Питание в отелях: ВВ, HB, “все включено” и “ультра все включено” и рестораны “А-ля карт”

Питание в отелях — один из важнейших компонентов комфортного отдыха. Выбор системы питания зависит от стиля отпуска. В этом блоге рассмотрим варианты питания в отелях, включая BB, HB, “всё включено” и “ультра всё включено”, а также уделим внимание ресторанам “А-ля карт”.

Основные системы питания в отелях

BB (Bed and Breakfast)

Система BB, или расшифровка "ночлег с завтраком", подразумевает, что в стоимость включен только завтрак, естественно, помимо проживания. Эта система питания позволяет гостям наслаждаться утренними трапезами и затем свободно планировать день. Преимущества BB заключаются в экономичности и гибкости. В недостатках — необходимость поиска локаций для других приемов пищи, что может доставить хлопоты.

HB (Half Board)

Полупансион в отелях, или HB, предполагает завтрак и обед или ужин. Это решение для тех, кто проводит дни вне отеля. HB позволяет наслаждаться блюдами на ужин без лишних забот о поиске ресторанов в чужом городе. Однако возможная нехватка обедов может быть минусом для тех, кто предпочитает проводить день в отеле. Теперь вы знаете, что такое полупансион в отелях.

“Всё включено”

А вот система "всё включено" как раз позволяет наслаждаться приемами пищи и напитками весь день. Расслабляйтесь и не задумывайтесь о дополнительных тратах и поисках ресторана. Разнообразие предложений на шведском столе делает такой отдых незабываемым. Однако может возникнуть риск переедания, так как доступ к еде и напиткам практически неограничен.

Также в поиске отеля All Inclusive можете встретить Full Board. Это схожие понятия, но чем отличается полный пансион от “все включено”? Часто еще встречается вопрос: полный пансион — это какое питание? Рассказываем. Это схожие понятия, которые предполагают трехразовое питание, и разница между ними небольшая. В случае с All Inclusive, оно же питание “все включено”, получаете доступ к еде и бару в любое время. Причем на шведском столе будет большой выбор блюд. Тогда как в случае с Full Board (полный пансион) предложат только ограниченный выбор блюд. Ценителям алкогольных напитков отели “полный пансион” вряд ли подойдут. А значит — лучше выбрать All Inclusive. 

“Ультра всё включено”

Питание "ультра всё включено" – это расширенная версия концепции "всё включено". Она включает дополнительные услуги, такие как посещение ресторанов “А-ля карт”. Это позволяет насладиться кулинарными изысками и индивидуальным обслуживанием, что сделает отдых и питание в отелях еще более насыщенными и приятными.

Рестораны “А-ля карт”

Раз уж с вариантами систем питания разобрались, разберемся с тем, что такое “А-ля карт” в отелях и что это означает. 

Что такое рестораны “А-ля карт”? 

Рестораны “А-ля карт” – это заведения общественного питания, где гости выбирают блюда из меню, представленного в печатной или электронной форме. Каждое блюдо готовится по заказу. Это и есть главное отличие от шведского стола, где еда, как мы помним, выставляется на общий стол. Рестораны “А-ля карт” предлагают индивидуальный подход к клиенту, а еще тщательно подобранное меню.

Преимущества ресторанов “А-ля карт” 

Главный плюс ресторанов la carte — разнообразие кухонь, представленных в меню. К примеру, в меню могут соседствовать итальянская, китайская и мексиканская кухни. Это дает возможность попробовать блюда и насладиться кулинарными традициями разных стран. 

Также в ресторанах “А-ля карт” каждый гость получает персонализированное внимание. Официанты могут помочь с выбором блюд, ответить на вопросы и предложить рекомендации, что создает более комфортную атмосферу. Чаще всего система “А-ля карт” встречается на круизных лайнерах, где отдыхающие несколько ограничены в пространстве.

Как работают рестораны “А-ля карт” в отелях? 

Для посещения таких ресторанов необходимо предварительное бронирование столиков. Туристы могут сделать это через ресепшен отеля или онлайн, что позволит избежать длинных очередей.

Также в некоторых гостиницах существуют ограничения по количеству посещений для гостей системы "Ультра всё включено". Например, не более двух посещений в неделю. Это важно учитывать при планировании отдыха, чтобы максимально использовать доступные услуги.

Сравнение систем питания

Система питания	Включенные приемы пищи	Преимущества	Недостатки
BB	Завтрак	Экономия, свободный выбор ресторанов или даже локаций для ужина и обеда	Не включает обеды и ужины, необходимо планировать дополнительные расходы на питание. Часто завтраки представляют неизменный набор блюд
CB (Continental Breakfast)	континентальный завтрак	Простота и минимализм: идеальный старт дня для тех, кто предпочитает легкий завтрак. Низкий ценник: такие завтраки часто включены в общую стоимость или предлагаются по доступной цене. Быстрая подача: нет необходимости ждать основного завтрака, можно быстро перекусить и начать день.	Ограниченный выбор еды может не подойти поклонникам разнообразия в питании. Легкий завтрак может не удовлетворить путешественников. Категорически не подходит для любителей плотно позавтракать.
HB	Завтрак и ужин	Удобно для фанатов экскурсий, уменьшает количество затрат на питание вне отеля, экономия времени.	Не включает обеды, которые могут потребовать дополнительных расходов, ужин может быть ограничен по времени. Бесплатные напитки входят или только в завтрак, или в пакет HB+
FB (Full Board)	Завтрак, обед, ужин	Нет необходимости искать места питания, все организовано в отеле “полный пансион”. Экономия времени: блюда всегда подаются в определенные часы, что позволяет спланировать дни.	Ограниченный выбор: все три приема пищи могут не включать местные блюда или меню может быстро надоесть. Более высокая стоимость, чем при выборе других тарифов, невыгодно, если не планируете много есть. Привязка к графику питания отеля создает неудобства для активных путешественников. Отсутствие напитков.
AI (All Inclusive) или “Всё включено”	Завтрак, обед, ужин	Все приемы пищи, напитки и иногда закуски включены — отсюда и питание “все включено”, что упрощает планирование бюджета и позволяет наслаждаться отдыхом без лишних забот. Возможность выбора блюд	Меньшая гибкость в выборе ресторанов и кухонь; может привести к перееданию из-за доступности еды.
Система питания “Ультра всё включено” или UAI	Неограниченные приемы пищи	Включает все услуги системы питания "всё включено" с дополнительными бонусами, такими как премиум-напитки и доступ к ресторанам “А-ля карт”	Такой пакет стоит дороже, но не всегда оправдывает себя для гостей, которые не планируют использовать предложенные услуги. Могут быть ограничения на количество посещений ресторанов.
RO (Room Only)	Номер без питания	Гибкость в выборе мест для питания: можно попробовать местную кухню в кафе и ресторанах. В некоторых случаях это может быть дешевле, особенно если гость предпочитает проводить время вне отеля. Возможность изучать город или окрестности и не зависеть от расписания питания в отеле.	Нет удобства питания на месте: придется тратить время на поиск и посещение ресторанов. Меньше уверенности в качестве и разнообразии пищи. Отсутствие доступа к еде в отеле. Иногда возможен заказ еды в номер.

Что ж, теперь типы систем питания вам понятны и англоязычные аббревиатуры больше пугать не будут. А чтобы сделать правильный выбор, важно учитывать предпочтения и стиль отдыха, ведь предлагаются различные уровни удобства и разнообразия. Удачного путешествия!